ENEM Ano 2018 2^a Aplicação

Área de conhecimento: CNT - Ciências da Natureza e suas Tecnologias

Matéria: Química

Questão 129

Em derramamentos de óleo no mar, os produtos conhecidos como "dispersantes' são usados para reduzir a tensão superficial do petróleo derramado, permitindo que o vento e as ondas "quebrem' a mancha em gotículas microscópicas. Estas são dispersadas pela água do mar antes que a mancha de petróleo atinja a costa. Na tentativa de fazer uma reprodução do efeito desse produto em casa, um estudante prepara um recipiente contendo água e gotas de óleo de soja. Há disponível apenas azeite, vinagre, detergente, água sanitária e sal de cozinha.

Qual dos materiais disponíveis provoca uma ação semelhante à situação descrita?

Fonte: Exame Nacional do Ensino Médio - ENEM 2018